Mango Chili

Mango Chili

Extradunkle Milchschokolade 60% gefüllt mit Mangoganache und Chilischicht
Fruchtige Mango mit Chili-Vibes. Eine fruchtige Mangoschicht aus Mangos, Cashewnougat und einem Spritzer Zitrone auf einer Schokoganache, gemixt aus Milchschoko und dunkler Schokolade, verschärft mit Bird‘s Eye Chili und beflügelt mit einem Schuss Zuckerrohrbrand. Überzogen mit Milchschokolade mit 60 % Kakaopower. Inspiriert von dem in Südostasien und Mexiko sehr beliebten Street Food aus Mangos, die mit Chili und Salz gewürzt werden.

Realisiert mit Preda-Mangos
Preda setzt sich seit 50 Jahren auf den Philippinen für Kinderrechte ein, holt Kinder weg von der Straße, aus den Gefängnissen und kämpft gegen Ausbeutung und Kinderprostitution. Abgesehen davon schmecken Preda-Mangos einfach unschlagbar gut. www.preda.org

Handgeschöpfte Schokolade
70 g Tafel
Haltbarkeit: mindestens 3 Monate ab Auslieferung

Grundpreis / kg: Fr. 71.42

Masse der Verpackung: B: 120 x H: 54 x T: 13 mm

Zutaten

Extradunkle Milchschokolade° gefüllt mit Mangoganache°(40%) und einer Chilischicht°(20%)-alkoholhaltig

Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaomasse°*, Kakaobutter°*, VOLLMILCHPULVER°, VOLLMILCH°, Mangopüree°(4%), Invertzuckersirup°, Mango getrocknet°(3%), Stärkesirup°, MAGERMILCHJOGHURTPULVER°, Zuckerrohrbrand°, CASHEWKERNE°*, Zitronensaftkonzentrat°, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°, Zucker°), MAGERMILCHPULVER°, Emulgator: Lecithin (SOJA)°, SÜSSMOLKENPULVER°, Steinsalz, Kurkuma°, Vanilleschotenpulver°*, Chili „Bird’s eye”°(0,02%), Vollrohrzucker°*
Kakao: 60% mindestens in der extradunklen Milchschokolade°

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 70%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern, Gluten und Sesam enthalten.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g