Glücksbringer – Milchschoko-Mousse

Glücksbringer - Milchschoko-Mousse

Extradunkle Milchschokolade 60% gefüllt mit Milchschokoladenmousse und Milchschokoladenganache
Das süsse Schokoglück: Unten eine Moussefüllung aus Milchschokolade mit 40 % Kakaoanteil und Butterschaum, die buttrig fein zerfliesst. Und oben drauf eine dünnere Milchschokoganache aus Milchschoko, Karamellkuvertüre, Honig und Wasser, das für Leichtigkeit sorgt. Umhüllt wird die Füllung von einer Milchschokolade mit 60 % Kakaopower, die nicht so süß ist und so den Geschmack ausbalanciert.

Handgeschöpfte Schoko-Minis
20 g Tafel

Grundpreis / kg: Fr. 110.00

Masse der Verpackung: B: 75 x H: 25 x T: 15 mm

Zutaten

Extradunkle Milchschokolade° gefüllt mit Milchschokoladenmousse°(32%) und Milchschokoladenganache°(18%)

Zutaten: Kakaomasse°*, Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, VOLLMILCHPULVER°, BUTTER°, Invertzuckersirup°, Sonnenblumenöl°, Honig°, MAGERMILCHPULVER°, Stärkesirup°, MILCHKARAMELLPULVER°(MAGERMILCHPULVER°, Zucker°), Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Steinsalz, Vanilleschotenpulver°*, Vollrohrzucker°*, Zimt°*
Kakao: 60% mindestens in der extradunklen Milchschokolade°, 40% mindestens in der Milchschokolade°

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 70%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern, Sesam und Gluten enthalten.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g